ammoniumkarbonat
substantiv
kemisk förening av kol, väte, kväve och syre
Exempel
Av denna anledning ingår ammoniumkarbonat i hjorthornssalt, som är ett speciellt bakpulver i matlagningen – speciellt, enär gasen ammoniak har en stickande lukt och kan orsaka besvär vid hanteringen.
Som livsmedelstillsats kan ammoniumkarbonat betraktas som ett jäsningsmedel, och används istället för bakpulver i kakor och kex.
Den 3 december 2008 beslutade EU om importstopp av ammoniumkarbonat som tillverkats i Kina.
Översättningar (5 språk)
- finska
- ammoniumkarbonaatti
- isländska
- ammóníumkarbónat, hjartarsalt
- italienska
- carbonato d'ammonio
- nederländska
- ammoniumcarbonaat
- tyska
- Ammoniumcarbonat, Ammoniumkarbonat
Vanliga frågor om ammoniumkarbonat
- Vad betyder ammoniumkarbonat?
- kemisk förening av kol, väte, kväve och syre