cannoli
substantiv
sicilianskt bakverk som utgörs av ett rörformat skal av friterad deg som traditionellt fylls med sötad ricotta
Exempel
Singularformen av cannoli är på italienska cannolo, vilket härstammar från latinets canna (' rör').
Det var i området runt Palermo som man först började äta cannoli.
Tidigare bakade och åt man sötsakerna bara i samband med den katolska karnevalen innan fastan, möjligen som en fertilitetssymbol; enligt legenden hade cannoli sitt ursprung i haremet i Caltanissetta.
Vanliga frågor om cannoli
- Vad betyder cannoli?
- sicilianskt bakverk som utgörs av ett rörformat skal av friterad deg som traditionellt fylls med sötad ricotta