efterjäsa
verb
jäsa bakverk en kort tid innan det gräddas
Exempel
Låt efterjäsa i rumstemperatur 1 1 / 2 – 2 timmar ( eller i kylskåp över natten).
En bra gueuze får ett år sig på att efterjäsa på flaska, men kan i vissa fall lagras upp till 10-20 år.
Då den säljs på flaska pastöriseras den först för att inte efterjäsa på flaska.
Översättningar (1 språk)
- tyska
- gehen
Vanliga frågor om efterjäsa
- Vad betyder efterjäsa?
- jäsa bakverk en kort tid innan det gräddas