fiskrökeri
substantiv
anläggning för rökning av fisk
Exempel
Statens industriverk har beviljat 2,8 milj i lokaliseringsbidrag och nio miljoner i lokaliseringslån till nyetablering av ett fiskrökeri, som ska byggas mellan Hällefors och Grythyttan.
Målet är Vendels Organic Bakery, som tillsammans med den lilla hamnens fiskrökeri bildar ett österlenskt minigourmetmekka.
I början av 1900-talet etablerade sig två yrkesfiskare i Grisslehamn och 1917 startades ett fiskrökeri.
Översättningar (1 språk)
- tyska
- Fischräucherei
Vanliga frågor om fiskrökeri
- Vad betyder fiskrökeri?
- anläggning för rökning av fisk