förtjockningsmedel
substantiv
binder vätska så livsmedlet blir mer tjockflytande, till exempel pektin i marmelad
Exempel
På till exempel Scandic-kedjans anläggningar innehåller äggröran dessutom förtjockningsmedel, kycklingfett, sötningsmedel och bakteriedödande ämnen.
Innehåller sill ( 48 procent), kryddor, socker, ättikssprit, rapsolja, betakaroten ( färgämne) och dillfröolja även konserveringsmedel ( E 211) och förtjockningsmedel ( E 415).
Innehåller förutom 56 procent rödbetor dessutom maltodextrin, två konserveringsmedel ( E 202, E 211) och tre förtjockningsmedel ( E 412, E 415, E 1442).
Översättningar (2 språk)
- isländska
- þykkingarefni
- tyska
- Verdickungsmittel
Vanliga frågor om förtjockningsmedel
- Vad betyder förtjockningsmedel?
- binder vätska så livsmedlet blir mer tjockflytande, till exempel pektin i marmelad