galanga
substantiv
aromatisk jordstam från växten Alpinia officinarum inom familjen ingefärsväxter som används till matlagning och medicin
Synonymer till galanga (1)
Exempel
Stor galangarot ( Alpinia galanga) är en enhjärtbladig växtart som först beskrevs av Carl von Linné, och fick sitt nu gällande namn av Carl Ludwig von Willdenow.
Det kan hittas i flera arter av Artemisia, Dipterocarpaceae, Blumea balsamifera och Kaempferia galanga.
En närstående art, Alpinia galanga har också en rotstock som fått användning, bland annat vid förfalskning av den äkta galangaroten, samt i Ostasien som syltad ingefära.
Översättningar (6 språk)
- engelska
- galangal
- franska
- galangue
- lo
- ຂ່າ
- ms
- lengkuas
- ryska
- галанговый корень
- thailändska
- ข่า
Etymologi av galanga
Av fornsvenska 'galgana', galigo, galliga; av arabiska 'قالنجان' (besläktat med persiska قولنجان (kūlinjān) och sanskrit कुलञ्जन (kulañjana)). Möjligtvis från sinitiska/zh '高良薑' (uttal på modern mandarin), av 高良 (kinesiska provinsen "Kaotschaufu") + 薑 (“ingefära”)
Vanliga frågor om galanga
- Vad är synonymer till galanga?
- Synonymer till galanga: asiatisk ingefära.
- Vad betyder galanga?
- aromatisk jordstam från växten Alpinia officinarum inom familjen ingefärsväxter som används till matlagning och medicin