gödkalv

Här finns även lite mer udda köttsorter, så som struts och känguru, samt gödkalv som fötts upp på enbart mjölkersättning.

Schnitzeln av gödkalv är ett par decimeter på längden och bredden och upptar hela tallriken.

Wienerschnitzeln på gödkalv ( 285 kr) är en reminiscens från krogens grundare österrikaren Hans Breitneder även om rätten sedan länge tillhör den svenska restaurangkulturen av bättre stadshotellstandard.