hajkött

Eller vad sägs om blodpudding med fettbitar, fårhjärtan, leverkorv, svedda fårskallar, sura fårpungar, surt valspäck, gravat hajkött och brännvinet Svarta Döden.

Genom det öppna bilfönstret kommer den svagt oljerika lukten av ruttnande hajkött.

Hákarl, som betyder haj på isländska, är fermenterat hajkött.