högrev
substantiv
en detalj inom styckning av kött från slaktdjurets frampart mellan entrecote och hals, i matlagning vanligen använt till gryträtter då det likt andra detaljer från framdelen kräver lång koktid
Exempel
Vi har köpt högrev, lammkotletter, kycklingfilé, rostbiff, köttfärs etc. Alltså helt vanliga produkter.
400 g kalvkött ( högrev eller liknande)
Hellre satsa på billigare styckningsdetaljer med mer tvivelaktigt rykte, såsom bringa, bog, högrev och kanhända en fransyska.
Översättningar (4 språk)
- engelska
- chuck steak
- norska
- høyrygg
- spanska
- morrillo
- tyska
- Nackenstück, Rinderkamm
Besläktade ord till högrev
Böjning av högrev
- singular obestämd
- högrev
- singular bestämd
- högrevet
- plural obestämd
- högrev
- plural bestämd
- högreven
Visa fler former (9)
- ci
- högrevs · högrevs-
- cm
- högrevs · högrevs-
- pl def gen
- högrevens
- pl indef gen
- högrevs
- sg def gen
- högrevets
- sg indef gen
- högrevs
- sms
- högrevs-
Vanliga frågor om högrev
- Vad betyder högrev?
- en detalj inom styckning av kött från slaktdjurets frampart mellan entrecote och hals, i matlagning vanligen använt till gryträtter då det likt andra detaljer från framdelen kräver lång koktid
- Hur böjs högrev?
- högrev böjs: högrev (grundform), högrevet (bestämd form), högreven (bestämd plural).