kedgeree
substantiv
maträtt i det brittiska köket med indiskt ursprung gjord på fisk, ägg, kokt ris, smör och persilja
Exempel
På en viktoriansk frukostbuffé serverades skinka, kall tunga, fisk, stekt njure och” kedgeree” ( en indiskt inspirerad rätt med fisk, ägg och ris).
Indisk inspirerade maträtter är till exempel mulligatawnysoppa, kedgeree, chicken tikka masala, madras curry, osv.
Vanliga frågor om kedgeree
- Vad betyder kedgeree?
- maträtt i det brittiska köket med indiskt ursprung gjord på fisk, ägg, kokt ris, smör och persilja