krabbklo

Ångad krabbklo med äggvita och sesamfriterad knödel med äggkräm är små underverk när det gäller smak och precision.

Ett kelat' ( från grekiska: Χηλή, chēlē, krabbklo) eller kelatkomplex är ett komplex där centralatomen, vanligen en metalljon, är bunden med minst två koordinationsbindningar till minst en av liganderna.