maceration
substantiv
teknik för att få bort kött från skelettdelar
Synonymer till maceration (1)
Exempel
Pastis görs genom urlakning ( maceration) av lakritsrot i en blandning av alkohol, vatten, socker och örter medan Pernod framställs genom destillation av örter.
Råvaran befrias från fosforsyrad kalk genom maceration med utspädda syror ( punkt 3), och det kvarvarande osseinet överförs till gelatin eller lim genom uppvärmning.
Vinet blir vidare " syltigt " på grund av metoden maceration carbonique där de hela druvorna jäser under ett kolsyretäcke tills de spricker.
Översättningar (4 språk)
- engelska
- maceration
- norska
- maserasjon
- spanska
- maceración
- tyska
- Mazeration
Vanliga frågor om maceration
- Vad är synonymer till maceration?
- Synonymer till maceration: urlakning.
- Vad betyder maceration?
- teknik för att få bort kött från skelettdelar