malörtsbrännvin

Det är inte alla förunnat att kunna uppskatta malörtsbrännvin, men den som gör det har rätt att ställa krav.

Bäsk eller besk eller malörtsbrännvin är ett brännvin kryddat med malört.

Om malörten ligger i vanlig 40 % sprit, som vid tillverkling av exempelvis Bäsk eller annat malörtsbrännvin, och inte destilleras bildas en essens med helt annan smak och färg.