mjölksyrabakterie
substantiv
lactobacillus; bakterie som kan jäsa olika sockerarter till mjölksyra
Exempel
Lactobacillus sanfranciscensis ( tidigare L. sanfrancisco) är en art av släktet Lactobacillus, en mjölksyrabakterie som ger surdeg dess karakteristiska smak.
Limosilactobacillus reuteri, före 2020 kallad Lactobacillus reuteri, är en art mjölksyrabakterie som förekommer i många naturliga miljöer, bland annat i mag- och tarmkanalen hos människor och andra djur.
Lactobacillus casei är en mjölksyrabakterie som ingår i den normala bakteriefloran i människans mag-tarmkanal.
Översättningar (1 språk)
- tyska
- Lactobacillus, Milchsäurebakterie
Vanliga frågor om mjölksyrabakterie
- Vad betyder mjölksyrabakterie?
- lactobacillus; bakterie som kan jäsa olika sockerarter till mjölksyra