ostlöpe

Däremot innehåller tätört proteolytiska enzymer som bryter ned infångade insekter, och dessa enzymer kan användas som vegetabilisk ostlöpe.

Brynosten tillverkas av mjölk, vetemjöl, ägg och ostlöpe, men även utan ägg.

Från 1874 gjorde Hansen sig känd för sin betydande industriella verksamhet, främst fabrikation av ostlöpe, något som i kombination med andra hjälpmedel för mejerierna, gjorde hans namn känt även internationellt.