proteinnedbrytning
substantiv
(enzymatisk) nedbrytning av proteiner och polypeptider till mindre peptider och aminosyra
Exempel
Hershko mottog, tillsammans med Aaron Ciechanover och Irwin Rose, 2004 års nobelpris i kemi för upptäckten av ubiquitinmedierad proteinnedbrytning.
Trypsininhibitorer är ämnen som hindrar proteinnedbrytning och dessa finns bland annat i baljväxter, äggvita och potatis.
Ciechanover mottog, tillsammans med Avram Hershko och Irwin Rose, 2004 års Nobelpris i kemi för upptäckten av ubiquitinmedierad proteinnedbrytning.
Vanliga frågor om proteinnedbrytning
- Vad betyder proteinnedbrytning?
- (enzymatisk) nedbrytning av proteiner och polypeptider till mindre peptider och aminosyra