Ordbas

salmonellautbrott

substantiv

plötslig och stark ökning av antalet fall av sjukdomen salmonella

Exempel

Skövde: En lantgård utanför Skövde har spärrats av sedan det konstaterats att gården drabbats av ett salmonellautbrott.
Eftersom mjölken inte kunde kylas ned och pastörisering var okänt, skedde ibland salmonellautbrott orsakad av mjölk.
Epidemin startade den 15 juni 1953 och utvecklades till Sveriges genom tiderna största salmonellautbrott, detta trots att smittan, Salmonella typhimurium, var välkänd.

Vanliga frågor om salmonellautbrott

Vad betyder salmonellautbrott?
plötslig och stark ökning av antalet fall av sjukdomen salmonella