salmonellautbrott
substantiv
plötslig och stark ökning av antalet fall av sjukdomen salmonella
Exempel
Skövde: En lantgård utanför Skövde har spärrats av sedan det konstaterats att gården drabbats av ett salmonellautbrott.
Eftersom mjölken inte kunde kylas ned och pastörisering var okänt, skedde ibland salmonellautbrott orsakad av mjölk.
Epidemin startade den 15 juni 1953 och utvecklades till Sveriges genom tiderna största salmonellautbrott, detta trots att smittan, Salmonella typhimurium, var välkänd.
Vanliga frågor om salmonellautbrott
- Vad betyder salmonellautbrott?
- plötslig och stark ökning av antalet fall av sjukdomen salmonella