sojaprotein
substantiv
protein av aminosyrakedjor som förekommer i baljväxten sojaböna (Glycine max)
Exempel
Både gluten och sojaprotein kan orsaka allvarliga allergiska reaktioner.
Den frysta produkten Eldorado Seasticks, 200 g, återkallas eftersom den visat sig innehålla gluten och sojaprotein utan att detta är angivet på förpackningen.
Stockholm: En diet där nötter, sojaprotein, växtsteroler i margarin och fibrer från till exempel havregryn ingår kan sänka det” onda” kolesterolet LDL effektivare än traditionell fettsnål kost.
Vanliga frågor om sojaprotein
- Vad betyder sojaprotein?
- protein av aminosyrakedjor som förekommer i baljväxten sojaböna (Glycine max)