stekbord

Att Helen hade oturen att bränna armen i ett stekbord fullt av skvättande smör spelade mindre roll när Havets Wallenbergare med potatispuré och vitvinssås stod på menyn.

Mästerkocken Leif Mannerström vill hiva ut dåliga råvaror och installera rejäla stekbord i alla kök som lagar mat till äldre.

I storköket används till exempel stekbord i stället för stekpannor och kokgrytorna har inbyggd uppvärmning och ofta även inbyggd omrörare.