svartsenap
substantiv
en art (Brassica nigra) inom växtfamiljen korsblommiga växter (Brassicaceae); individ av arten svartsenap
Exempel
Den görs av frön från svartsenap ( Brassica nigra) eller sareptasenap ( Brassica juncea), den senare även kallad brun senap.
Till skillnad från svensk senap görs dijonsenapen på senapsfrö från svartsenap ( Brassica nigra).
Starkare varianter av senap, till exempel skånsk senap, använder istället en viss mängd frö från svartsenap ( S. nigra) för att få en starkare smak.
Översättningar (1 språk)
- engelska
- black mustard
Vanliga frågor om svartsenap
- Vad betyder svartsenap?
- en art (Brassica nigra) inom växtfamiljen korsblommiga växter (Brassicaceae); individ av arten svartsenap