syrup

Med lite salt blir golden syrup nästan likadan som svensk sirap.

I USA är det det utskällda sockeralternativet HFCS ( high fructose corn syrup) som fått stor del i skulden för fetma­ökningen, och sockret har fått något av en revansch som det naturliga alternativet.

1 burk ( drygt 200 g) inlagd persika ( den sötaste varianten, inlagd i” syrup”, inte den i juice)