varmkök
substantiv
kök som uteslutande bereder och serverar varm mat, t.ex. huvudrätter
Exempel
Idag produceras restaurangdesserter i stor utsträckning av kallskänk eller varmkök, eller köps åtminstone delvis som halv- eller helfabrikat, vilket gör det allt svårare att finna till exempel glass och sorbet som restaurangköket självt tillagat.
Vanliga frågor om varmkök
- Vad betyder varmkök?
- kök som uteslutande bereder och serverar varm mat, t.ex. huvudrätter