buffelmozzarella
substantiv
ost som tillverkas på mjölk från vattenbuffel
Exempel
En ljuvlig, tomatstinn pastarätt med potatisgnocchi och krämig buffelmozzarella.
In på bordet kom kräftsoppa med halstrad pilgrimsmussla samt en friterad pizzaboll med buffelmozzarella och ricotta, ett kul men något apart tilltugg.
Med kombinationen av kvisttomater och söta cocktailtomater blir det extra smakrikt till tunna skivor bresaola och buffelmozzarella.
Vanliga frågor om buffelmozzarella
- Vad betyder buffelmozzarella?
- ost som tillverkas på mjölk från vattenbuffel