propionsyra

Under anaeroba förhållanden bildas även metan, myrsyra, ättiksyra, propionsyra, smörsyra, valeriansyra och vätgas av mikroorganismer.

När inte propionyl-CoA, som bland annat är en nedbrytningsprodukt av aminosyrorna isoleucin, valin, metionin och treonin samt fettkedjor med ett udda antal kolatomer, kan brytas ned omvandlas det istället genom hydrolysering till propionsyra.

Detta leder till en ansamling av propionsyra samt andra giftiga biprodukter, som exempelvis ammoniak och olika organiska syror.